市市场监管局狠抓校园食品安全
来源：铁岭广播电视台
2024-07-22 15:05:27
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7月17日，市市场监督管理局与校园餐饮经营企业负责人，面对面交流校园食品安全问题，共同为校园食品安全献计献策。
大家认为，守护校园食品安全，是食品安全工作的重中之重，学校食堂和承包经营企业、供餐单位要建立“双食品安全总监、双食品安全员”体系，结合实际建立风险管控动态清单，精准实施病媒生物防制工作，规范复用餐用具清洗消毒，实施校园大宗食材管理和进货查验电子化追溯管理，加强供餐验收制度落实。深入推进中小学校园食品安全突出问题专项整治工作走深走实，让餐饮行业健康、有序、高质量发展。
会上，市场监管部门负责人讲解了企业落实食品安全主体责任相关要求、餐饮企业需要注意的风险点以及2024年餐饮安全监管的重点工作。
记者：于苗苗 李晨
校对：田畅
监制：韩冰洁
