全省对食品安全薄弱环节开展集中攻坚

　　行动期间，各地市场监管部门将聚焦白酒、酱油、芝麻油、食醋和粉丝粉条等重点品种生产源头，加大食品抽检力度，筑牢食品安全防线。紧盯进口冷链及非冷链食品安全管控，坚决防止疫情通过进口冷链食品传播。巩固校园食品、餐饮食品、婴幼儿配方乳粉、保健食品、农村假冒伪劣食品等领域专项整治成果，继续严厉打击“两超一非”、掺杂使假等行为，着力守护人民群众舌尖上的安全。同时，通过搭建食品安全智慧监管服务平台、强化食品领域禁业人员信息公开、提升抽检检测“靶向”能力、完善执法办案制度机制等手段，进一步提升食品安全监管效能。

　　在食品安全共治共享上，一方面严格进货查验、原辅料管控、自查报告和食品安全管理员管理等制度的落实，全面增强食品生产经营者主体责任意识；另一方面增强宣传引导、强化示范引领，积极发挥专家学者等各方力量，加大市场主体服务力度，助力食品产业高质量发展。（记者 赵铭）